10 دقيقة
10 دقيقة
1 اشخاص
المحتويات
القهوة هي مشروب عربي لذيذ يعشقه الكثيرين، يتم تحضير القهوة من ثمرة البن، ويتم زراعة البن في العديد من المناطق مثل المناطق الإستوائية مثل البرازيل، اليمن، وغيرها من البلاد، يتم تحضير القهوة وتقديمها في العزائم والمناسبات، يوجد العديد من طرق تحضير القهوة مثل القهوة الفرنسية، القهوة التركية، القهوة العربية، يتم تحضير مسحوق القهوة من خلال تحميص حبوب البن بالدرجة المناسبة ثم يتم طحنها مع الهيل أو مع مجموعة من البهارات الأخرى مثل القرنفل، و للقهوة فوائد عديدة، فهي تحتوي على مادة الكافيين التي تعمل على زيادة نشاط الدماغ وتحفيز الذاكرة، كما يحمي من الإصابة بمرض السكري، يفضل عدم الإفراط في تناول القهوة فيمكن تناول 2 كوب من القهوة خلال اليوم.
مكونات القهوة السعودية بالزعفران والهيل
- 3 أكواب من الماء.
- 3 ملاعق كبيرة من القهوة العربية.
- 1 ملعقة كبيرة من حب الهيل المطحون خشناً.
- 6 حبات من الهيل الصحيح .
- ¼ ملعقة صغيرة من الزعفران.
- 2 حبة من كبش القرنفل.
طريقة تحضير القهوة السعودية بالزعفران والهيل
- في البداية نقوم بوضع الماء في ركوة كبيرة الحجم (إناء صنع القهوة) على نار متوسطة.
- بعد ذلك نقوم بإضافة البن إلى الماء بعد أن يصل لدرجة الغليان
- ونقوم بتركه يغلي لمدة تتراوح بين عشر إلى إثني عشرة دقيقة.
- ثم نبدأ بإضافة الهيل المطحون وحبات كبش القرنفل إلى القهوة
- ونقوم بتركها تغلي مدّة خمس دقائق أخرى.
- في هذه الخطوة نقوم بتسخين مقدار من الماء ( أثناء غليان القهوة)
- ونقوم بصبه في الدلة (إبريق حراري يستخدم لحفظ القهوة ساخنة)
- حتى تصبح ساخنة قبل وضع القهوة بداخلها.
- ثم نقوم بالتخلص من الماء الساخن في الدلة ثم نقوم بصب القهوة بعد تصفيتها.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة حبات الهال والزعفران
- ثم نقوم بإغلاق الدله ونقوم بتركها مدة عشر دقائق قبل التقديم.
طريقة تقديم وتزيين القهوة السعودية بالزعفران والهيل
- نقوم بسكب القهوة في الأكواب الخاصة بالقهوة ونقوم بتقديمها ساخنة.
- يمكن تقديم القهوة بالزعفران والهيل مع التمر أو مع الحلويات العربية مثل المعمول.
إلعب مرة أخرى وسوف تقوم اللعبة بتخمين ما يخطر ببالك.
العب مع نيفيرو
